Ngọc trai
Tapioca Pearl là một trong những loại topping truyền thống và nổi tiếng nhất, đôi khi chúng còn được gọi là trân châu hoặc trân châu. Thành phần chính của nó là tinh bột, và nhiều cửa hàng trà sữa trân châu đang sử dụng nó làm cơ sở cho đồ uống. Thông thường nó được sử dụng trong trà sữa hoặc sữa hương vị. Trong một số cửa hàng tráng miệng ở Đài Loan, chúng cũng được sử dụng trong bánh quế và bánh ngọt, với trí tưởng tượng của bạn, nó mang lại rất nhiều khả năng.